Es handelt sich um eine Pflanze in ihrer natürlichen Form, ein in Paraquay und Brasilien beheimatetes Kraut. Es ist ein natürlicher Süßstoff ohne Kalorien, der nicht nur für Diabetiker, sondern insbesondere für Reduktionsdiäten geeignet ist. Der Süßstoff ist 200- bis 300-mal süßer als Zucker und hat keinen Energiewert. Stevia-Süßstoff unterstützt eine gute Verdauung. Es wird häufig Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern.
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